オーストラリア産海塩＆ワトルシード味

材料

• 生マカダミアナッツ – 100g
• オーストラリア産海塩 – 適量
• ワトルシード – 大さじ1

下準備

• オーブンを200℃に予熱しておく

作り方

1. 天板全体に、オーストラリア産海塩をまんべんなくふるっておく
2. 天板に生マカダミアナッツが重なりあわないようにひろげ、上からワトルシードと海塩をふりかける
3. オーブンで10〜12分ほど、マカダミアナッツに焼き色が付き、香りがするまでローストする
4. 食べる前に完全に冷ます。密封容器で保管する

---

ペッパーベリー＆ブッシュトマト味

材料

• 生マカダミアナッツ – 100g
• にんにく（潰したもの） – 1片
• マカダミアオイル – 大さじ2
• ブッシュトマト（粗みじん切り） – 大さじ1
• オーストラリア産ペッパーベリー – 小さじ1
• オーストラリア産海塩 – 小さじ1

下準備

• オーブンを200℃に予熱しておく
• 天板にクッキングシートをひいておく

作り方

1. 生マカダミアナッツ、にんにく、マカダミアオイルをボウルに入れ、混ぜ合わせる
2. (1)にブッシュトマト、ペッパーベリー、海塩を加えて、よく合わせる
3. 天板に(2)をひろげ、香りがするまで、オーブンで10〜12分ほどローストする
4. 天板の上で冷ます。密封容器で保管する

---

ハニー＆レモンマートル味

材料

• オーストラリア産はちみつ – 大さじ1と1/2
• にんにく（潰したもの） – 1片
• マカダミアオイル – 大さじ2
• 生マカダミアナッツ – 100g
• レモンマートル – 小さじ2
• オーストラリア産海塩 – 小さじ1

下準備

• オーブンを200℃に予熱しておく
• 天板にクッキングシートをひいておく

作り方

1. はちみつ、マカダミアオイル、にんにく、海塩を小鍋に入れ、弱火で熱する
2. 全体的に混ぜ合わせ、はちみつが溶けたら大きめのボウルに移す
3. 生マカダミアナッツ、レモンマートルを加え、マカダミアナッツに均等に絡まるまで混ぜあわせる
4. 天板に(3)を拡げ、10〜12分ほど裏返しながらローストする
5. 天板の上で冷ます。密封容器で保管する