魚のおかず

地物鯛のレモンマートルとマカダミアナッツ・クラスト

地物鯛のレモンマートルとマカダミアナッツ・クラスト~サラダ添え~

グリルされた白身魚の表面は、マカダミアナッツ、にんにく、パセリ、バジル、タラゴン...

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サーモンのマカダミア・クルトンがけ

ブロック状にカットされた肉厚なマダガスカル産のサーモンを、ローストして砕いたマカ...

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ホタテのソテー 〜マカダミアナッツドレッシングサラダ仕立て〜

焼き上がったホタテにドレッシングをかけると、オレンジのさわやかな香りが広がります...