身体もココロも温まるマカダミアスイーツ特集

マカダミアで甘く温かいひととき

Macadamias Change Maker-バイロンベイのブリュワリーでの挑戦

近年その美味しさとオリジナリティから注目を集めているクラフトビール。マカダミアの原産国オーストラリアの主要産地であるバイロンベイを拠点に素晴らしいクラフトビールの数々を作り出し、多くの賞を受賞している醸造所があります。それは、Stone & Wood（ストーン＆ウッド）というビールの醸造所で、観光地としても大人気のスポットです。

持続可能なスーパーフード、マカダミア

栄養バランスに優れていて、かつその栄養価が高い食品「スーパーフード」は健康な食生活を送るためには不可欠。なかでも、抗酸化力のある自然由来な食材であるマカダミアはスーパーフードと呼ばれています。マカダミアはスイーツにも、料理にも、どんな料理に使っても、そのお料理をグレードアップしてくれるだけでなくビーガンやベジタリアン、グルテンをあまり摂りたくない方にもピッタリ。さらに、実はマカダミアは栄養価やおいしさだけでなく、とてもサスティナブルな食品であることをご存知ですか？持続可能性を高め地球にとってより良い農業を日々探求しているオーストラリアのマカダミア産業をご紹介します。