材料

• ダークチョコレート – 450g
• 無塩バター – 300g
• 卵 – 4個
• 砂糖 – 300g
• マカダミアナッツ – 180g（粗みじん切り）
• [A]小麦粉 – 400g
• [A]塩 – 小さじ1/2
• [A]ベーキングパウダー – 小さじ1と1/2
• [B]ホワイトチョコチップ – 100g
• [B]ダークチョコチップ – 100g

下準備

• オーブンを180°Cに余熱しておく
• ダークチョコレートと無塩バターを合わせて湯煎で溶かしておく
• 20cm x 30cmの天板にクッキングシートと油を敷いておく

作り方

1. 卵と砂糖を白っぽくなるまでしっかり混ぜ合わせる。下準備で溶かしたチョコレートを加えて全体をよく混ぜる
2. [A]を(1)に加え入れ、よく混ぜる。マカダミアナッツと[B]も入れて混ぜる
3. 下準備で用意した天板に(2)を流し入れ、25〜30分ほどオーブンで焼く。竹串をさした時、ブラウニーの外側がこんがり焼けていて、中身が柔らかい状態が目安
4. 冷めたらブラウニーを切って出来上がり