材料（6人分）

・卵白　　　　　　　　　　　　　　　1個（泡立つまで軽く泡立てる）

・黒糖　　　　　　　　　　　　　　　1/2カップ

・シナモン　　　　　　　　　　　　　小さじ２

・生姜　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1

・ナツメグ 　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2

・塩 　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2

・マカダミア　　　　　　　　　　　　 1カップ

・アイシングシュガー　　　　　　　　お好み

 

作り方（所要時間約５分）

 

1. オーブンを175°Cに予熱し、ベーキングトレイにベーキングペーパーを並べます。
2. ボウルに軽く泡立てた卵白、砂糖、スパイス、塩を混ぜ合わせ、マカダミアをかき混ぜて完全にコーティングします。
3. ナッツを１のトレイに移して広げ、15分間ほど、焦がさないように様子を見ながらローストします。
4. 表面につやが出てきたらオーブンから取り出し常温で完全に熱がとれたら、お好みでアイシングシュガーを振りかけ完成です。