材料

• バター（柔らかくしておく） – 120g
• ブラウンシュガー – 160g
• バニラエクストラクト – 小さじ1と1/2
• ホワイトチョコレートチップ – 1カップ
• 小麦粉 – 265g
• ベーキングソーダ – 小さじ1
• 塩 – 小さじ1/2
• 卵 – 130ｇ
• 生マカダミアナッツ（粗く刻んでおく） – 130g

下準備

• オーブンを180℃に予熱しておく
• 天板にクッキングシートをひいておく

作り方

1. 大きめのボウルにバターとブラウンシュガーを入れ、ハンドミキサーで重く、クリーム状になるまで混ぜる
2. (1)に卵とバニラエクストラクトを加え、よく混ぜ合せる
3. 小麦粉、ベーキングソーダ、塩を振りいれ、全体をしっかり混ぜあわせる
4. ホワイトチョコレートチップと生マカダミアナッツを加え、混ぜあわせる
5. スプーンで生地をすくい、丸めたものを天板に載せる
6. 焼き色がつくまで、12～15分程焼き、数分冷ましてから、ワイヤーラックの上に載せ、完全に冷さます。密封容器で保存する