材料（4人分）

• 白花豆の煮豆（市販品） – 12粒
• マカダミアナッツ（ホール） – 12粒
• オレンジピール – 10g
• 白あん – 150g

作り方

1. マカダミアナッツを160°Cに熱したオーブンで10〜15分ローストし、冷ましておく。オレンジピールは2㎜程度に細かく刻んでおく
   ※マカダミアナッツは焦げやすいので低温でローストする。オーブンがない場合はオーブントースターの弱で時々転がしながら4〜5分、ほんのり色づく程度でOK
2. 白あんにオレンジピールを入れてよく混ぜる。白花豆の煮汁があれば加えて混ぜる。乾燥しやすいため、乾くようなら太白ごま油（分量外）を小さじ1/2程加える
3. (2)に(1)のマカダミアナッツをあわせ、器に盛り、白花豆を飾って完成
   ※食用金箔を添えるといっそう華やかです
   ※冷蔵庫での保存で３〜４日はおいしくいただけます