バンダバーグって！？

オーストラリアのブリスベンから北へ車で４時間。クイーンズランド州南東部に位置するグレート・バリア・リーフ最南部の街、バンダバーグに到着します。さとうきび産業やラム酒の製造で有名なバンダバーグですが、実は過去２０年でマカデミア産業が5倍と急成長、今では国内最大の生産地の一つとなっています。以前は延々とさとうきび畑が広がるのどかな街だったようですが、現在はところどころにマカダミアの木々が茂り、涼しげな景観が広がっているとのこと。

バンダバーグは有名シェフやフーディーたちが地元の豊富な食材を求めて集まることでも知られています。火山性の土壌とバーネット川からの豊かな水源によりさまざまな新鮮な食材を生産しており、多くのカフェやレストランでは地元産のお野菜や自慢のフレッシュなマカデミアを使った絶品メニューが目白押しだとか。

朝のコーヒーに添えられる塩キャラメルマカダミアナッツ、地元の食材をふんだんに使った栄養たっぷりのサラダにかけられているマカダミアドレッシング、アイスクリームやチョコレートを頬張ればカリッ、シャリッとここにもマカダミアが！なんていう嬉しい出会いがたくさん♡

やっぱり味わいたい、美味しいマカダミア体験

センターではマカダミアのフレッシュな美味しさを試食できるコーナーももちろんありますよ〜！割りたてのものからローストしたナッツまで試食してお気に入りを是非お土産に購入してみて。さらにちょっぴり小腹が減ってきたという方におすすめしたいのは併設されている「オーチャードテーブルカフェ」。こちらでは地元産のマカダミアナッツを使ったジェラートやバンダバーグの特産品である季節の新鮮な食材を使ったスイーツなどもご用意しています。

のどかで静かな農園を眺めながら贅沢なひとときをご堪能ください♡

 

 

 

 

 

カフェでのひとときを楽しんだ後、是非ともトライしていただきたいのがマカダミアクラッキング体験。大きな木製の金槌でカキーン！と「世界一堅い」と言われるマカダミアナッツの殻を割る快感を是非体験してみてくださいね！

結構力がいるかも！？

お子様も盛り上がること間違いなしなナッツ割り体験コーナーにお立ち寄りください。

 

 

 

帰り際に立ち寄ることができるショッピングコーナーも充実しています。美肌効果の期待できるマカダミアナッツのスキンケアアイテム、地元食材を使ったジャムやソース、さらにはオーストラリアの職人マーク・ハリソンがマカダミアシェルを挽いて作った世界的に有名なハスクボウルなどもこちらで購入することができます。