マカダミアナッツにオレンジ、ザクロ、しょうが、ミント、カルダモンをあわせた、高い抗酸化作用を期待できるビューティサラダです。
材料 （ 1 ~ 2 人分）
・オレンジ 1 個
・ザクロ 適量
・マカダミアナッツ 5 粒
・生姜スライス 1 枚
・ベビーリーフ 適量
・ミント 適量
・カルダモン 適量
・塩 適量
・オリーブオイル 適量
作り方
- オレンジは皮を剥いて一口大にカットし、生姜は千切りに、マカダミアナッツは袋に入れて粗く砕く。
- オレンジ、ザクロ、生姜、カルダモン、塩、オリーブオイルをボウルに入れてよく混ぜ、冷蔵庫に入れて20分ほどなじませる。
- ボウルを冷蔵庫から取り出し、ベビーリーフ、ミントを入れて軽く和えたらお皿に盛り付け、マカダミアナッツをたっぷり振りかける。
考案者：＠tomoky_take