炒めたベーコンに、粗く刻んだマカダミアナッツとチーズであえた、お酒にもぴったりの一品です。
材料
- 市販のベーコン（お好みの厚さのもの） – 80グラム
- とろけるチーズ – 1枚
- マカダミアナッツ – 3粒
- 黒こしょう – 少々
作り方
- ベーコンは食べやすい大きさに切る
- マカダミアナッツは粗く刻む
- フライパンを熱し、ベーコンを炒める（油は敷かなくてOK）
- 火を弱火にするか、いったん止めてからベーコンを一箇所に集め、上にとろけるチーズを乗せてふたをする
- 火加減を見つつ、チーズがとろけ始めたらお皿に盛り付け、ナッツと黒こしょうをふって完成