野菜やクラッカーに塗るディップはもちろん、料理に使っても美味しい万能ペーストですよ！
材料（250cc）
- マカダミアナッツ（ロースト） – 140g
- バジル – 500ml （容器にぎゅっと詰め込んだ分量ぐらい）
- 粉チーズ – 30g
- マカダミアオイル – 80ml
- ニンニク – 3〜4片
- レモン果汁 – 1個分
- 塩こしょう – 適量
下準備
- バジルはよく洗って丁寧に水けを拭いておくと、より長期保存できます。
作り方
- すべての材料をフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで撹拌する
野菜やクラッカー用ディップはもちろん、パスタやドレッシング、ピザにあわせたりと料理のバリエーションが広がりますよ！