鮮度や味が格別と言われている”蜂蜜の巣ごと食べるはちみつ”＝ハニカムタフィーとチョコレート、マカダミアナッツ、イチジクで作る、素材の良さがものをいうチョコレートバークです。マカダミアナッツのカリカリ食感がアクセントになって、食べ出したら止まらない至福のチョコレート。やみつきにご注意ください！
材料 （20cm x 20cm 1枚分）
- 良質のダークチョコレート（溶かしておく） 200g
- マカダミアナッツ（粗く刻む） ½カップ
- ドライイチジク（薄切り） ½カップ
- ハニカムタフィー（カルメ焼きで代用可） ½カップ
作り方
- 浅めのバットにクッキングシートを敷く。
- 溶かしたチョコレートを流し込み、およそ20x20cmの正方形になるようにゴムべらで広げる。
- チョコレートの上に、マカダミアナッツ、ドライイチジク、粗く砕いたハニカムタフィ―をまんべんなく散らし、室温でしっかり固める。
- 包丁で適当な大きさに切り分ける。密閉容器に入れて、涼しい場所で保存できます。