朝の目覚めの一杯にも、午後のリフレッシュタイムにもぴったりのマカダミアミルク・アイスコーヒー。
コーヒーの豊かな風味に、マカダミアナッツならではのクリーミーで香ばしい味わいが重なり、まろやかで満足感のある一杯に仕上がります。
材料（1～2杯分）
マカダミアミルク
- マカダミアナッツ……1/4カップ
- 水……1カップ
コーヒー
- エスプレッソ……1/4～1/2カップ（または1ショット）
- お好みの甘味料……適量
作り方
1. マカダミアミルクを作る
高速ブレンダーの容器にマカダミアナッツと水を入れ、なめらかで泡立つまで撹拌します。
ナッツミルク用のフィルターバッグなどでこし、すぐに使用するか、冷蔵庫で冷やしておきます。
2. コーヒーを準備する
エスプレッソにお好みの甘味料を加えてよく混ぜ、粗熱を取ります。
3. 仕上げる
大きめのグラスに氷をたっぷり入れ、エスプレッソとマカダミアミルクを注ぎます。
軽く混ぜたら、できあがり。すぐにお召し上がりください。