タルト生地もフィリングも、フードプロセッサで混ぜたら冷やすだけの簡単レシピ！塩チョコレートとマカダミアナッツの組み合わせは、誰もに愛される黄金コンビです。
材料
（20cm タルト型1枚分）
生地
- マカダミアナッツ – 150g
- ナツメヤシ 種無し – 100g（6個分）
- 海塩 – 小さじ1/2
フィリング
- 熟したアボカド – 3つ
- 生ココアパウダー – 70g
- ココナッツオイル – 50g
- きび砂糖 – 100g（またははちみつ大さじ4）
- バニラビーン – 1つ（さやをわり、ビーンズを取り出す）
- 海塩 – ひとつまみ
下準備
20㎝の底の抜けるタルト型にワックスペーパーをひいておく
作り方
生地
- マカダミアナッツ、ナツメヤシ、塩をフードプロセッサーに入れ、生地っぽくなるまで撹拌させる。生地を型の底に押し付け、冷凍庫に入れておく
フィリング
- フィリング用の材料をフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで混ぜる
仕上げ
- 生地を冷凍庫から取り出し、フィリングを生地の上にのせ表面をなめらかにし、冷凍庫で1時間ほど冷やす