マカダミアミルクから作ったチーズのチャイブボールや、マカダミア・サラダドレッシングを使った、マカダミア尽くしのサラダ。サラダをメインとして食べれるくらいしっかりと満腹感があります。
材料
4人前
- ルッコラ – 100g
- プロシュート（大きめに裂いておく） – 8枚
- 黄桃（くし形切り） – 大きめ1つ
- ネクタリン（くし形切り） – 大きめ1つ
- マカダミアチーズのチャイブボール – 6個
- マカダミア（ローストし、粗く刻んでおく） – 70g
- マカダミア・サラダドレッシング – 適量
作り方
- ルッコラを大皿の上に並べ、プロシュート、黄桃、ネクタリン、マカダミアチーズのチャイブボール、刻んだマカダミアをトッピングする
- マカダミア・サラダドレッシングをたっぷりかけるか、塩こしょうで味をととのえる