【イベントレポート】
オーストラリア・マカダミアで美しく健やかに。
「食べて美しく健やかにーマカダミアで美肌＆健康習慣」オンライン・トークショー
オーストラリア・マカダミア協会は、4月12日（火）、原産国オーストラリアのマカダミアナッツの魅力を語るオンライントークショーを開催しました。
マカダミアナッツはオーストラリア原産の自然食品。マカダミアナッツを食べることは健康維持に最適な方法で、日頃の食事にひと掴み加えることで、多くの健康効果が期待できます。
トークショーでは、モデルやインフルエンサー、ヨガ・インストラクターとしても活躍する石井里奈さんを「オーストラリア・マカダミア・アンバサダー」として迎え、「美しさの秘訣」や「ワークアウト後にプラントベース・フードを積極的に摂る美しく健やかなライフスタイル」をご紹介いただきました。
また、食品栄養価に詳しい料理研究家・元雄桜子さんからは、マカダミアナッツを摂り入れた「女性がよろこぶお酒のおつまみやデザート」をご紹介。日々の食生活にどのようにマカダミアナッツを取り入れると良いか、摂取することでどんな好影響がもたらされるか、美容～健康効果における意見や食べ方のコツなどもお話いただきました。
マカダミアバターに反響
トークショーにて、石井里奈さんにご試食いただいたお料理の中でも「マカダミアバター」に大きな反響がありました。
マカダミアをミキサーで攪拌するだけのシンプルな調理ですが、マカダミアの本来の旨みや甘さが感じられ、さらに動物性ではなく植物性の天然のバターとして、今後より注目が高まりそうです。
食べて美しく健やかにー「オーストラリア・マカダミア」オンライン・トークショー
主催：オーストラリア・マカダミア協会
日時： 2022年4月12日 （火）午後２時―午後3時 ＊約１時間予定
場所： オンライン開催（PR Times TV *Youtubeより配信）
出演者： 石井 里奈：オーストラリア・マカダミア協会公式アンバサダー）
元雄 桜子：管理栄養士、料理研究家
ファシリテーター：望月 英子（オーストラリア・マカダミア協会トレード・レプレゼンタティブ）
※イベントにて紹介したお料理
▶トレイルミックス
▶サーモンとマカダミアのカルパッチョ
▶マカダミアバター
▶マカダミアナッツパイ
ご視聴いただきました皆様におかれましては、誠に有難うございました。
イベントの模様は以下よりご覧いただけます。
▶フル動画：https://www.youtube.com/watch?v=RFA66OEZ79E
▶ダイジェスト動画：近日公開
出演者プロフィール
石井 里奈（モデル、ヨガ・インストラクター）
IT関連企業の管理職につきながらインスタグラムにて20万人以上のフォロワーを持つ人気インフルエンサー。ヨガ・インストラクターとしても講師として、さらに「クラッシー」、Cancam等多数メディアにてモデルとして活躍。
https://www.instagram.com/ri7tin1025/
元雄 桜子（料理研究家・管理栄養士）
フリーランスの管理栄養士として大手企業様のレシピ開発をメインに、イベント企画や講師を担う。同時に栄養教諭免許を生かし、栄養専門学校にて専任教師を務めていた経験も。
また新商品プロデュースや、SNSアカウントの運用など多方面で活躍中。
レシピ開発
◆森永製菓株式会社様 ◆ハナマルキ株式会社様 ◆味の素株式会社様 ◆キユーピー株式会社様 他多数
http://sakurakomotoo.com/work/