忙しい毎日で、手間がかかることはなかなかできないけど、健康と美を意識した食生活を送りたいと願う方や、単純に美味しいものが大好きな方へ、マカダミアナッツをプラスするだけで毎日をランクアップできる簡単アイディアをまとめました。
Life hack with Macadamia nuts
コンビニ食材にちょい足し！
簡単マカダミアハック：かけるだけで美味しく！栄養UP
コンビニサラダにもマカダミアオイルをかけるだけで極上に！市販のお惣菜もマカダミアナッツを散らしてから温めるだけですごく美味しくなるなど、マカダミアナッツをちょい足しして、よりヘルシーに、美味しさを手軽に手に入れるマカダミアハックをご紹介します。
毎日の生活にマカダミアナッツをプラス
まずは、マカダミアナッツで、毎朝のコーヒータイムやおやつタイムなど、隙間時間をより有効に、健康的にするアイディアをご紹介します。コンビニお菓子や甘い飲料に手を伸ばすより、ヘルシーで、栄養バランスもよく、腹持ちもよいマカダミアナッツ。
丸ごとのローストマカダミアナッツを、湿気や酸化を防ぐためにジップ付き袋などの密封容器に1日ひとつかみ分を目安に小分けにして冷蔵庫に入れて保存しましょう。毎朝出勤前にバッグやお弁当バックにしのばせていくと、これからの季節は保冷剤代わりにもなってくれますよ。
一番のオススメはおやつにすること。特に午後2-3時は、脂肪蓄積たんぱく質で､哺乳類の時計遺伝子ともいわれる「BMAL1（ビーマルワン）」が、1日の中で最も低くなる時間帯です。どうしても甘いものが欲しくなったときには、チョコレートやクッキーと一緒に食べて満足感アップしても。時にはご褒美アイスの上にそのまま乗せてもよいですね｡
食事の間隔が空きすぎると、一度の食事の量が増える要因になりますし、仕事の合間の間食は、よい気分転換にもなりますよ。
残業中の空腹を満たしたい時や、ジムやランニングの前などに小腹が空いた時に食べるのもオススメです。
急いでいて、朝食を食べ損ねた日や食欲がない日には、朝食代わりの栄養補給にもなります。
ちょい足し基本編：マカダミアナッツやオイルをそのままかけるだけ！
コンビニですぐに買えるような食材やおかずにマカダミアナッツをちょい足しするだけで､手軽なのに、さらに美味しく、ヘルシーに｡
まずはすぐに実行できるアイディアをリストで紹介します。素焼きかローストマカダミア、もしくはマカダミアナッツオイルを振りかけるだけで、簡単に日々の食事がグレードアップし栄養バランスも整えられますよ。
用意するもの：包丁で細かく砕いたマカダミアナッツ
- お惣菜の上に散らす
- フライドポテトやハンバーガーにまぶす
- いつものパスタや魚料理、焼き野菜の上に散らしてから焼く
- アイスやシュークリームなどのスイーツに散らす
- パンケーキに散らす
- ヨーグルトやシリアルに散らす
用意するもの：マカダミアナッツオイル
- コーヒーにひとさじ
- お惣菜やコンビニ温サラダに一振り
- パスタに一振り
ちょい足し応用編：簡単作り置きアイテムをプラスしてグレードアップするマカダミアレシピ
さらにふりかけやソースなどを週末にでもまとめて作り置きしておけば、ちょい足しのバリエーションも増えますよ。
ブレンダーやミキサーで混ぜるだけで作れる、比較的手間のかからないレシピをまとめました。このちょい足し用作り置きをストックしておけば、コンビニ食材やスーパーの惣菜にふりかけるか混ぜるだけで簡単に豪華になります。ぜひ作ってみてくださいね。
マカダミア・ザータル
好みのハーブなどに変えてみてもいいですね。サラダにかけるふりかけとして、または様々なお惣菜にも合う万能ふりかけです。
マカダミアチリジャム
スープやパスタ、サンドイッチにひとさじプラスするだけでグッと味に深みを加えてくれます！
マカダミアナッツのコチュジャンソース
韓国料理に欠かせないコチュジャンのマカダミアナッツアレンジです。ビビンバや冷麺にぜひ。
マカダミア・サラダドレッシング
赤ワインビネガーを穀物酢やリンゴ酢にしてもいいですね。好みの配合を見つけてください。
自家製マカダミアミューズリー
グラノーラより油分も糖分も少なめです。朝食用のストックにぜひ手作りを。
マカダミアバター
ブレンドするだけでできる、コレステロールゼロの100％植物性バターです。
マカダミアミルク
こちらも混ぜるだけで完成する、ラクトフリーのナッツミルク。3日間は保存できます。
コンビニの食材にちょい足しハック！
コンビニで簡単に手に入る食材に、マカダミアナッツやちょい足しできる作り置きをプラスするだけでグッと美味しくなるコツとレシピを紹介します。
３分でできる！簡単朝食
材料：
– ヨーグルト……1個
– カットフルーツ……1パック
– 自家製マカダミアミューズリー……1カップ
作り方：
ヨーグルトにカットフルーツを加え、ミューズリーを混ぜるだけ。
食物繊維が豊富なミューズリーだけでも栄養バランスのとれた食事になりますが、さらに乳酸菌たっぷりのヨーグルトやカットフルーツを組み合わせることにより、腸内環境にも嬉しい効果が。休日のブランチにもオススメです。ハチミツを加えるなど、飽きがこないように工夫してみてもいいですね。
３分でできる！スペシャルマカダミアコーヒー
材料：
– アメリカンコーヒー……1人分
– マカダミアミルク……大さじ1杯
作り方：
好みのコーヒーに混ぜるだけ！
ラクトフリーでコレステロールゼロ、100％植物性のマカダミアミルクは、牛乳や豆乳が苦手な方にもオススメです。混ぜるだけで簡単で美味しいマカダミアミルクコーヒーになりますが、ミルクの分量は好みで調整してくださいね。時間があれば泡立てても良いですし、軽く暖めてからドリップコーヒーに加えてカフェオレにしても！
３分でできる！ボリュームチキンサラダ
材料：
– サラダチキン ……1パック
– カット野菜（レタスやキャベツの千切りなど）……1袋
– マカダミア・ザータル…… 大さじ1杯
作り方：
カット野菜を皿に開け、サラダチキンを細く裂いて(ほぐしサラダチキンであれば不要)､その上に乗せ、マカダミア・ザータルをかける。
マカダミア・サラダドレッシングをふりかけるか、シンプルに塩胡椒とマカダミアオイル､砕いたマカダミアナッツでも◎｡醤油やゴマ､マヨネーズを加えてアレンジしてもいいですね｡
低糖質なのに高タンパクなサラダチキンと食物繊維豊富なカット野菜のほかに、マカダミアナッツを足すことによって、カリウムやマグネシウムなどミネラル､不飽和脂肪酸のパルミトレイン酸やカルシウムのほか、脂肪を燃やすはたらきのあるビタミンB1､抗酸化物質が含まれているマカダミアナッツの栄養素がプラスされてなお良いのです｡
※カット野菜＋チキンサラダの替わりに、カボチャサラダやポテトサラダにもふりかけは合うので、好みでいろいろ試してみてくださいね。
3分でできる！簡単ブランチ
材料：
– サンドイッチ……1人分
– マカダミアチリジャム……大さじ1杯
作り方：
好みのサンドイッチを用意し、パンを剥がして、マカダミアチリジャムをひと塗り加えるだけ！！
ミートパスタやポトフなどのスープを温めてからひとさじ加える、あるいはブリトーやピザパンなどに加えるのもオススメです。ちょっとピリ辛なので食欲がない夏には特に良いですね。
3分でできる！簡単おつまみ
材料：
-クラッカー……1箱
-サーモンやミニトマト、オリーブ、生ハム……好みで
–マカダミアバター……適量
作り方：
クラッカー（軽くトーストしたパンでも）にマカダミアバターを塗って上に、サーモンなどの切れ端を乗せるだけで、オシャレなおつまみが完成！
ワインやビールにも合い、急なおうち飲みのおもてなしにもピッタリです。さらにマカダミアふりかけをかけてもいいですね。コレステロールフリーでヘルシーなのにお酒もさらに美味しくなります。
3分でできる！簡単おかず
材料：
– 豆腐……半丁
– マカダミアナッツのコチュジャンソース…適量
作り方：
豆腐をお皿に出して、マカダミアナッツのコチュジャンソースをかけるだけ！
ネギや生姜がセットになった冷奴パックがあればそれでも○。このソースは、モヤシ1パックをさっと茹でて和えたり、コンビニの冷麺や冷やしラーメンなどにかけるのもオススメですよ！
【まとめ】
すぐに始められるものばかりなので、ぜひ気軽に取り入れてくださいね。そして……もし、もっと良いオススメのアレンジやアイディアがあったらぜひお知らせください！