脳にも良いマカダミア

健康とは肉体的、精神的、社会的に健全であること、と定義することができます。あなたの食生活は身体の機能にとって重要であるだけでなく、脳の機能と感情にも重要な影響を与えるのです。

脳にとって良いオイル

心臓の健康に良いオイルがあるように、脳の健康に良いオイルも存在します。マカダミアには不飽和脂肪酸、食物繊維、また少量の植物由来ステロールが含まれています。これらの栄養素はコレステロール値を安定させ血管を健康にして、脳を含めた全身に適量の血流量を供給します。ペーストリーや油で揚げたファーストフードには身体に良くないトランス脂肪酸が含まれていることが多く、これら不健康な食品によって鬱病が引き起こされるとも言われているので、代わりに健康的なマカダミアを食べることをお勧めします。マカダミアにはトランス脂肪酸は一切含まれていません。

神経機能を保つビタミンB1

脳は、あなたが思考し、記憶し、感じて、動くことは、全身の神経の司令塔である脳の働きです。糖質の代謝を促し、神経組織の働きを維持するためにはビタミンB1（チアミン）をはじめとするビタミンBグループが欠かせませんが、マカダミアはこのビタミンB1の良い供給源です。

ファイトケミカル

マカダミアは天然の植物性の食品なので、抗酸化作用のあるファイトケミカルが備わっており、また抗酸化作用の強いミネラルであるマンガン、マグネシウム、銅などの成分も含んでいます。これらの栄養素は、身体に悪影響を及ぼすフリーラジカルによる損傷から脳を守ると言われています。抗酸化作用のある食品を多く含んだ食生活により、年齢による脳の機能低下を防止する効果が期待されます。