エスニックフード

モロッコ風ラム肉のマカダミアピラフ

モロッコ風ラム肉のグリルとマカダミアピラフ

家族の団らんに、モロッコの伝統的な一品はいかがですか?

マカダミアとフリーカのサラダ

マカダミアとフリーカのサラダ

注目のスーパーフード「フリーカ(フリーケ)」とマカダミアナッツを使ったサラダ。フ...

マカダミア入りエビと白身魚のすり身焼き、ミントヨーグルトソース

マカダミア入りエビと白身魚のすり身焼き、ミントヨーグルトソース

10分ほどで作れるスピードレシピ、一品足りないときに副菜としてどうぞ。

1509 Macadamia goma dare (1)

マカダミアナッツだれ

日本の伝統的なゴマだれを、マカダミアナッツに置き換えてみました。キュウリや絹ごし...

1509 Macadamia san choy bao (1)

マカダミアナッツ入りサンチョイバウ(生菜包)

生菜包(サンチョイバウ・ションツァイパオ)はひき肉のレタス包み。マカダミアナッツ...

1509 Spicy macadamia laksa with tofu (1)

マカダミアナッツと豆腐のラクサ(ピリ辛スープ麺)

マレーシア、シンガポール、インドネシアなどの東南アジアで広く食されるピリ辛スープ...

1509 Macadamia laksa paste (2)

マカダミアのラクサペースト

ラクサとは、スパイスがきいた東南アジアの麺料理。ラクサペーストを作っておけば、本...

1303 Fish curry w coconut & macadamia sambal

魚カレー&ココナッツとマカダミアのサンバルソース

蒸し暑くて食欲のわかない夏にもぴったりな、スパイシーなヘルシーカレー。マカダミア...

1310 Green papaw and macadamia salad (2)

青パパイヤとマカダミアのサラダ

タイ料理のソムタムをオーストラリア風にアレンジ。甘酸っぱくてピリッと辛いドレッシ...

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マカダミアのアジアン炊き込みご飯

オーブンでローストしたマカダミアが、炊き込み御飯の中で栗のようにほくほくした食感...

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マカダミア担々麺

大好評だったマカダミア担々麺。ゴマの代わりにマカダミアを使ってあっさりと!

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マカダミアとチキンのココナッツカレー

クリーミーなのに辛味もある、本格的な味。スパイスの効いた香りが食欲をそそります。...