Logo Logo Logo
  • Home
  • マカダミアナッツって?
    • 歴史
    • 育ち方
    • マカダミアナッツ の生産者たち
    • 自然由来の健康食品
    • ロースト方法
    • 選び方と保存方法
    • マカダミアナッツまめ知識
    • マカダミアナッツとアレルギーについて
    • FAQ
  • 栄養と健康
    • 栄養成分
    • あなたの健康のために
    • 栄養と健康~心臓の健康
    • 栄養と健康~健やかなまいにちのために
    • 体型維持のために
    • 健康的な食生活のヒント
    • 脳にも良いマカダミアナッツ
  • サステナビリティ
  • 商品紹介
  • レシピ
    • スナック
    • ヴィ―ガン
    • 肉のおかず
    • 魚のおかず
    • 野菜のおかず
    • ごはん・麺・パン・シリアル
    • スープ・汁物
    • サラダ
    • たまご・乳製品・マカダミアミルク
    • たれ・ソース・ドレッシング・スプレッド
    • スイーツ
    • ドリンク
    • おつまみ
    • 手作りコスメ
    • その他
  • イベント&ニュース
  • コラム
    • 美容
    • グルメ
    • 健康
    • オーストラリア
    • MACADAMIA LOVERS
    • ヴィ―ガン
    • サステナビリティ
  • ニュースレター
Logo Logo Logo Logo Logo
  • Home
  • マカダミアナッツって?
  • 栄養と健康
  • サステナビリティ
  • 商品紹介
  • レシピ
  • イベント&ニュース
  • コラム
  • ニュースレター
  • Home
  • コラム
  • グルメ
  • 健康
  • オーストラリア
  • MACADAMIA LOVERS
  • マカダミアバターでヘルシーなオープンサンド

マカダミアバターでヘルシーなオープンサンド

  • ツイート
  • LINEに送る

マカダミアバターでヘルシーなオープンサンド

秋の気配を感じ始める10月、爽やかな空気と抜けるような青空が広がる心地よい季節。 葉も徐々に色づきはじめ、紅葉を楽しめるピクニックのシーズンがやってきました。

今週末は公園でサンドイッチ!という方におすすめの「サンドイッチが美味しくなる3つのポイント」をお教えします。

市販のマヨネーズにさようなら。ヘルシーなマカダミアマヨネーズ

自家製マヨネーズ、作ったことありますか?市販のマヨネーズよりも確実に美味しいマヨネーズを作りたいなら、マカダミアオイルで挑戦してみてください。卵黄、レモン汁、塩を大きめのガラスまたは陶器のボウルに入れよく混ぜたら少しずつマカダミアオイルを加えてよく攪拌させたら完成。隠し味でタバスコを数滴加えるとぐっと旨味が増します。

  • マカダミアマヨネーズのレシピを見る

サンドイッチが美味しくなる「マカダミアバター」

マカダミアナッツを攪拌するだけでヘルシーかつベジタルなバターが作れるのをご存知ですか?ピーナッツやヘーゼルナッツを使った市販バターを手に取る前に、まずマカダミアナッツをミキサーで攪拌させてみてください。驚くほど高いナッツの香りと、やさしい甘みのあるマカダミアバター、一度食べればそのおいしさに感動すること間違いなしです。

また、マカダミアマヨネーズ、マカダミアバターは乳糖不使用。乳糖不耐症の方にも楽しんでいただけますよ。

粒マスタード大さじ 1 杯を マカダミアバター1/2 カップに混ぜ 、焼きたてのパンに塗ります。その上に、ローストビーフ(市販のものでもOK)、ピクルス、ルッコラのスライスをのせたら豪華なオープンサンドに。

また、コレステロールを増加させる飽和脂肪酸を多く含む動物性バターを食べている方は、今すぐマカダミアバターに切り替えることをお薦めします。マカダミアナッツは不飽和脂肪酸に富み、その中でもパルミトオレイン酸(POA)という良質な 脂肪酸を最も多く含む食品。攪拌してペースト状になったマカダミアバターを小瓶に入れてピクニックに持っていきましょう。

  • マカダミアバターのレシピを見る

マカダミアで作るバジルペーストも絶品

そしてこちらもオススメの魔法のソース、マカダミアのバジルペーストです。松の実の代わりにマカダミアナッツを代用することで爽やかな香りとクリーム感がUPします。さらにローストしたマカダミアを使うことで

香ばしい香りも楽しめるので是非作ってみてください。

ズッキーニとナスを薄くスライスしてグリルし、スライスしたトマトと ペースト、砕いたマカダミアをのせたらボリューム満点のビーガンサンドのできあがり。

  • マカダミア・バジルペーストのレシピを見る

まるでスイーツのように。ヘルシーなマカダミアバターと塩キャラメル

そしてマカダミアバターで作るスイーツ番外編もご紹介。こちらは、バナナとハチミツをトッピングした

塩マカダミアバター、バナナ、蜂蜜のクロスティーニ。有塩マカダミアナッツをつかうことで、甘じょっぱくて美味しいスイーツに変身。サンドイッチ用の食パンで挟んでも美味しくいただけます。

  • 塩マカダミアバター、バナナ、蜂蜜のクロスティーニのレシピを見る

まとめ

いかがでしたか?秋の行楽シーズンに是非つくってみてくださいね。

また、ご自宅でホームパーティなどにもヘルシーで美味しいので、ゲストが喜んでくれること請け合いです。

 

【ピクニックにオススメのレシピ】

  • マカダミアのフルーティスナックバー
  • マカダミアのチーズビスケット
  • ガーリックマカダミアのサンド
  • ローズマリーとハニーマカダミアバターのフォカッチャ
  • マカダミアバナナブレッド
  • アスパラ・マカダミア・グリュイエールチーズのタルト
  • ツイート
  • LINEに送る
投稿日: 2024/10/10
前の記事へ
次の記事へ

「グルメ」の関連記事

マカダミアバターに注目!おうちで作れる簡単レシピから食べ方まで

  • グルメ
  • 健康
  • オーストラリア
  • MACADAMIA LOVERS

マカダミア&チョコレート-至高のペアリングと共に味わう3つのサイドストーリー

  • グルメ
  • 健康
  • オーストラリア
  • MACADAMIA LOVERS

マカダミアピクニック!簡単手軽に可愛く楽しむ方法とは…

  • グルメ
  • 健康
  • オーストラリア
  • MACADAMIA LOVERS

マカダミアナッツでハロウィンをより楽しく美味しく盛り上げて!

  • グルメ
  • 健康
  • オーストラリア
  • MACADAMIA LOVERS

こちらもおすすめ

プラントベースで話題の「マカダミアバター」活用アイデア5選

  • コラム

トマトとバジルのヴィーガンタルティーヌ

  • レシピ

ピリ辛マカダミアバター

  • レシピ

Australian Macadamias

  • マカダミアナッツについて
  • 栄養と健康
  • サステナビリティ
  • 商品紹介
  • レシピ
  • イベント&ニュース
  • コラム
  • ニュースレター
  • 協会について
  • お問い合せ
  • マカダミアナッツ業界情報
  • プライバシーポリシー

© 2009-2025 Australian Macadamia Society. All Rights Reserved.

Go to mobile version
コラムを探す

コラムを探す

カテゴリ

  • 美容
  • グルメ
  • 健康
  • オーストラリア
  • MACADAMIA LOVERS
  • ヴィ―ガン
  • サステナビリティ

キーワード