2017年、今流行しているサラダは？

ここ数年はサラダがブーム。2015年頃はメイソンジャーに、カラフルな野菜を積み重ね、ドレッシングをかけた「ジャーサラダ」が流行りました。見た目もオシャレで、持ち運びにも最適。2016年は、まるで花束のように見える「ブーケサラダ」や「野菜パフェ」など、SNS映えする、華やかでパーティにぴったりのサラダが注目されました。

今年のトレンドは「パワーサラダ」！欧米では以前から流行しているサラダですが、ポイントは、副菜ではなく、メインディッシュになれるほどの食べ応え！一皿で満足できるボリュームたっぷりの一品です。

鮮やかで、オシャレという流行条件にさらに、様々な栄養素を加えた万能サラダ。野菜はもちろん、たんぱく質やフルーツ、豆や雑穀、そしてナッツなども組みあわせ、忙しい毎日に不足しがちな栄養をちゃんと採れるようになっているサラダが注目を浴びています。

見た目も美しく、様々な食感も楽しめ、飽きずに続けることができるのもパワーサラダの魅力。ではマカダミアナッツやマカダミアオイルを使ったサラダレシピを紹介します。

フルーツ入りのサラダ！

日本では、フルーツはデザートやスイーツに使われるもの、というイメージがありますが、オーストラリアをはじめ、欧米ではサラダに混ぜるのは定番。フルーツメインのサラダからアクセントにちょっと入れているものまで、オススメレシピを紹介します。

【まとめ】

その他のサラダレシピはこちらからたくさんチェックできます！

サラダのもう一つの魅力は、組み合わせを好きなようにアレンジしても失敗が少ないこと。基本的に野菜の水分をきちんと切っておくことさえ守れば大丈夫です。材料は、家にあるものや好きなものに置き換えて、オリジナルサラダ作りにも挑戦してみてくださいね。