美味しい！楽しい！
笑顔が増えるマカダミア・クリスマス
マカダミアナッツで今年のクリスマスをさらに華やかなものにしてみませんか？マカダミアをふんだんに使ったクリスマスのスペシャルメニューがいっぱい！サラダやハム、ローストチキンからケーキまで、マカダミア尽くしでお届けします。
オーストラリアのクリスマスはどうお祝いする？
マカダミアナッツの発祥地オーストラリアのクリスマスは、南半球にあることもあり、ホワイトクリスマスとは無縁！季節が真夏なので、サーフィンをするサンタクロース、トナカイの代わりにカンガルー、というイメージで知られています。
お祝いするのは、イブよりクリスマス当日の25日のほうが重要。家族や親戚が集まって食卓を囲みます。また、26日はボクシング・デーという国民の休日！連休になるので、ビーチなどにでかけるなどして親しい人とゆっくりと過ごすのがオーストラリア流クリスマスです。
そして、パーティのメイン料理はターキーやチキンではなく、BBQが定番。でも最近はシーフードをメインにするのが流行しています。白ワインやスパークリングワインを合わせて祝うそうですよ。
ケーキはドライフルーツたっぷりのずっしりとしたチョコレートケーキが主流。お祝い事がある際によく食べられる伝統的なケーキ「パブロバ」も人気です。また、人形型のジンジャービスケットも欠かせません。小さい子どもがいる家庭では、親子で作って楽しみます。
さて、今年のクリスマスはどう過ごしますか？
カップルでレストランティナーを楽しみ、豪華なプレゼントを贈り合う日本のクリスマスはもう過去のもの!? イブにパートナーとスペシャルな日を過ごすイメージもステキかもしれません。が、紹介したオーストラリアでのクリスマス事情のように、本来のクリスマスは、家族を大事にする日。さらに、クリスマスシーズンは、お世話になっている仲間や友人など周囲の人に感謝する時、と捉えている国や文化が多いようです。日本でも、少なくとも、誰もがちょっとウキウキできる機会になれば良いですね。
…ということで、今年のクリスマスはこんなことを計画してみるのはどうでしょう？
・仲良しの友達と持ち寄りパーティ！
・自宅でじっくりと丁寧に料理して、大切な人を招待するディナー。
・日頃お世話になっている人、お礼を言いたい人にちょっとしたギフトを渡す。
どのシチュエーションにも使えそうな、オススメのマカダミアを使ったレシピを紹介します。
クリスマスのパーティメニューにマカダミアを
前菜やサラダ、メインディッシュにもマカダミアナッツを取り入れて、リッチなアレンジを楽しみましょう。見た人の顔がパッと輝くようなパーティらしい豪華メニューですよ。
トマトとアボカドのサラダ、マカダミアの香菜ドレッシング添え
クリスマスカラーが食卓をぐっと華やかにしてくれるサラダ。このドレッシングはやみつきになります！
マカダミア・クリスマスハム
豚肉にマカダミアナッツと特製ソースをまぶしてオーブンでじっくり！最高のハムが出来上がります。
マカダミアのローストチキン・クスクス詰め
クリスマスにはやっぱりローストチキンを食べたい人にオススメなのがこちらのアレンジです！
クリスマスパーティの最後の主役！豪華なケーキレシピ
食事が済んだら、お楽しみのクリマスケーキ！日本で主流のクリーム系ではなく、ずっしり重めのオーストラリア流レシピをご紹介します。特別な味を皆で一緒に味わってください。
マカダミアとトロピカルフルーツのクリスマスケーキ
マカダミアナッツがゴロゴロと贅沢に乗ったフルーツケーキ。リボンでぐるっと飾るアレンジも是非マネしてみてください。
チョコレート、フルーツとマカダミアのクリスマスケーキ
濃厚なチョコレートケーキと真っ白なクリームが最高の組み合わせ。マカダミアサンタとスノーマンの飾りもキュート！
チョコレート・マカダミアパブロバ
オーストラリアのクリスマスには定番のデザート「パブロバ」をマカダミアでアレンジしました！
マカダミアとフルーツミンスのクリスマスタルト
マカダミアを練り込んだタルト生地にドライフルーツをたっぷり！プレゼントにも最適です。
マカダミア・クリスマス・プティング、マルカラカスタードを添えて
大人のためのクリスマスにぴったりのプディングです。持ち寄りパーティにも是非。
クリスマスのプチギフトに！スイーツレシピ
ちょっとしたギフトに最適のスイーツレシピをお届けします。オシャレにラッピングして、お世話になっている人に感謝の気持ちを込めてプレゼントしてはいかがですか？
マカダミア・マジパンのシュトレン
ドイツ発祥のシュトーレンですが、オーストラリアでも古くから親しまれています。早めに作って毎日食べたい菓子パンです。
マカダミア・クリスマスクッキー
ゴージャスなクッキーは、キュートにラッピングすればクリスマスパーティでの手土産にもぴったり！
マカダミア・ジンジャーブレッドマン
素朴でユーモラスな表情も魅力のジンジャーマン！職場や友人へのプチギフトにも最適です。
クリスマススパイス・マカダミア
しょうがとシナモン、ナツメグの香りがたまらないスイーツ。食後の団欒のお供にもぴったりです。
最後に
美味しくて自分も周囲も幸せになれるクリスマスのマカダミアレシピをご紹介しました。また、テーブルコーディネートも、ぜひ写真を参考にしてみてくださいね。
ちなみに、上司や男性へのプレゼントに殻付きマカダミアとクラッカーのセットもオススメです。
クリスマスレシピのまとめはこちらもチェックしてください！
https://australian-macadamias.jp/recipe_tag/xmas
