簡単！
バレンタイン・マカダミア×チョコレートの
絶品レシピを子どもと一緒に手作りしよう

2020年のバレンタイン・トレンドは、日頃の感謝を伝える機会とし、お世話になった人にあげることが多いようです。また、ヘルシーで健康志向は変わらず。美味しいのに身体にいいマカダミアナッツはスイーツにもぴったりです。今回は、親子で簡単にできるレシピから、料理する際の注意点、パーティにぴったりのレシピまで紹介します。

2020年のバレンタイン・トレンドは？

今年のバレンタインの流行や傾向を見てみましょう。

（1）義理より感謝！日頃の感謝の気持ちを伝える機会に
バレンタインデーは、好きな人に思いを伝えるという目的より、日頃の感謝を伝える機会としている人が増えています。特に、お子さんがいる家庭では、夫（パパ）職場の上司や同僚、取引先以外にも、子どもからとして、さまざまな方にもあげているようです。「習い事の先生」「ママ友」「子どもの友達」「じいじやばあば」。近隣でお世話になっている方にちょっとしたものを贈る機会にもなっています。

（2）相手に合わせて健康志向のチョコを
ヘルシーなチョコレートブームは今年も健在。特定の健康効果を掲げる機能性チョコも変わらず人気です。健康を気遣う大人には、ポリフェノールが豊富な高カカオチョコレートや低GI・砂糖不使用などの健康志向チョコレートを意識すると喜ばれるでしょう。

（3）当日はバレンタイン・パーティを楽しもう
2020年のバレンタインデーは金曜日。チョコパを開いて、みんなでワイワイガヤガヤ楽しもう！と計画しているお家も多い様子。チョコフォンデュを楽しんだり、大きなチョコレートケーキをみんなでシェアしたり。ファミリーや友達同士で楽しい企画ができるといいですね。

大人にも喜ばれて、健康にいいスイーツならマカダミア入りがぴったり

バレンタインデーにプレゼントするならマカダミアナッツ入りのスイーツがおすすめ！その理由を紹介します。

まずは、日本のバレンタインデーの定番であるチョコレートとの相性がぴったりなマカダミアは、カカオの風味もよく合います。マカダミアナッツの独特な食感もチョコレートに合わせると良いアクセントになってくれますよね。また、マカダミアナッツは温度差に強く、温まりにくい特性があり、チョコレートが溶けにくくなるのもポイントです。

さらに、パルミトレイン酸など不飽和脂肪酸を含み、食物繊維やミネラルも摂れ、栄養価の高いマカダミアナッツは、健康志向の高い人にも喜んでもらえます。美意識の高い女性から、メタボが気になる男性、シニア層に贈るスイーツの材料としても適しているでしょう。

そして、ちょっとリッチなナッツであるマカダミアナッツが入っていることによって、プレミアム感も出せるのも嬉しいところです。なかなか日頃取り入れることや、出会う機会がない方には、マカダミアナッツが含まれていると、スペシャルな贈り物になりますよね。  最近は「本命チョコ」でも「義理チョコ」でもない「あわよくばチョコ」を贈る人も多いそうです。マカダミアの贅沢さはご褒美感もあるので、プレゼントにもらったら特別感があります。大切な人はもちろん、少し気になっている人に渡すのにもぴったりですよ。

今年は簡単手作り！バレンタインのスイーツを子どもと一緒に作る際の注意点は？

食育にもなる親子クッキング。小さなお子さんと一緒に料理やスイーツ作りを楽しみたい時に注意したいことをまとめました。また、生焼け、焦がすなどの失敗も経験にはなりますが、プレゼントする場合は気をつけたいもの。必ず大人が近くでよく見ながら、役割分担して楽しめるといいですね。

（1）安全面に配慮
ケガや火傷に十分注意しましょう。包丁やピーラーなどの刃物の扱い、火やオーブンなどで火傷しないように配慮しましょう。ダイニングテーブルなどの広くて安全な場所で行う方が良い場合もあります。

（2）清潔にし、汚れてもいいように下準備する
エプロンや汚れてもいい服装に整えましょう。また、爪は短く切り、長い髪は結んでおくようにしましょう。作業前や作業中によく手を洗うことにも気を配りましょう。

（３）渡す相手のアレルギーや状況に配慮を
小麦粉や卵などのアレルギーがないかよく確認しておきましょう。マカダミアを含むナッツ・アレルギーがある方には特に気をつけてくださいね。また、苦手な食材やまだ食べさせていない食材がある場合もあります。プレゼントする相手がお子さんの場合、保護者に事前にリサーチしておくことをおすすめします。

参考：マカダミアナッツとアレルギーについて