◯◯なしでもOK！マカダミアナッツが役に立つレシピ

スイーツや料理を作ろうとして「あれ、バターがない！」など、何かストックを切らしていることで、作りたいものが作れないことってありますよね。スーパーやコンビニを回っても手に入らないことも。そんなとき、マカダミアナッツのストックさえあれば、マカダミアバターが作れるのです。牛乳を切らしていても、マカダミアナッツさえあればマカダミアミルクが作れます。

他にも……イーストがなくても焼けるパンのレシピ、卵や砂糖がなくてもできるクッキーやアイスクリームのレシピも実はたくさんあるのです。オーブンを持ってなくても美味しく作れるケーキのレシピも！さらに、各種アレルギーや糖分制限など食事制限のある方にも食べれるレシピを集めてまとめました。どれも、マカダミアナッツを使い、美味しくできるものばかりです。

ちなみに、マカダミアナッツはkg単位でまとめ買いすると割安で購入できるのでオススメです。未開封なら冷蔵庫で約6カ月、冷凍なら、約1年間も保存可能です。ただし、脂質を多く含むので、高品質を保つために、酸化や湿気を防いで保存してくださいね。開封後は、密封容器に入れて、冷蔵庫で保存しておけば2カ月は持ちますよ。

参考：

• マカダミアナッツの選び方と保存方法

【マカダミアミルク】＜牛乳不使用＞で作れるレシピ

マカダミアナッツから簡単に手作りできるマカダミアミルクは、コレステロールゼロ、ローカロリーの嬉しいミルクです。牛乳のストックを切らしていたり手に入らなかったりしたとき、または乳製品を避けたい人や苦手な人にもぴったりです。そのまま飲んでも美味しいですが、アイスクリームやミルクセーキ作りにも挑戦してみてくださいね。

マカダミアミルクの作り方

マカダミアミルクはマカダミアナッツとバニラエクストラクト、デーツに水をブレンダーで混ぜるだけで完成します。

参考：

• 美人の新常識「ナッツミルク」はいかが？マカダミアミルクに注目！

＜ホットケーキミックス不使用＞で作れるパンケーキレシピ

ホットケーキやパンケーキを焼くのに便利なホットケーキミックス。たくさんストックしておきたいところですが、売り切れで手に入らない……そんな時に、小麦粉で焼ける美味しいパンケーキレシピがあれば、問題ありませんよね。マカダミアナッツを焼き込んだり、上に飾ったり、ワンランク上のマカダミアパンケーキをどうぞ。

参考：

• 今すぐ食べたくなる！マカダミアナッツ・パンケーキ特集

＜卵不使用＞でできるプリン・クッキー・ケーキレシピ

卵を使わずに作れるプリンやクッキー、ケーキのレシピをピックアップしました。卵を切らした時や卵アレルギーでも楽しめるスペシャルなレシピをご紹介します。簡単に作れるのに見た目も華やかで美味しいものばかり。ぜひ作り方をチェックしてみてくださいね。

まとめ

「スイーツ作りには◯◯がないと……」、という思い込みが崩れる、驚きのスペシャルレシピをたくさんご紹介しました。オーブンがなくても、そして卵や小麦粉、バターがなくたってできるケーキやクッキーの作り方のバリエーションにびっくりした方も多いのでは。いろいろ手に入らない、食べられない食材があると不便に感じてしまいますが、マカダミアナッツや他の食材で代用することでかえって美味しく、健康的になるレシピもたくさんありますよ。ただし、マカダミアナッツは常に多めにストックを忘れずに！